2019年5月

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牛肉の美味しさNo.1レトルトカレー 佐賀牛ビーフカレー

佐賀で育った至福の逸品 肉はたけしま 佐賀牛ビーフカレー 肥沃な大地で育った和牛の最高峰、佐賀牛。 佐賀牛のふるさとは、おだやかな気候で肥沃な平野に恵まれています。佐賀の優しい環境は、北部の天山・背振山系と南西部の多良岳にいだかれ、澄み切った空気、豊富な山野草、美味しい水等、黒毛和牛を育てる良い環境に恵まれています。その佐賀牛に、スパイスにこだわったカレーソースが絡まり上品な味わい深いビーフカレー […]

きのこの風味たっぷり。厚切り椎茸とシメジのきのこカレー

宮崎県山間部の自然の中、クヌギなどのほだ木で栽培した椎茸を使用 厚切り椎茸とシメジのきのこカレー 厚切り椎茸とシメジのきのこカレー 宮崎県の乾椎茸は九州山地の標高1000m級の山間部を中心に生産されており、その生産量は全国第2位と有数です。主にクヌギをほだ木とする原木栽培で生産され、収穫できるようになるまでに2年ほどかかります。丹精込めて生産された椎茸は、乾燥することで、より美味しくなります。宮崎 […]

ひき肉とシャキホク蓮根のうこんカレー 黄のれんこんカレー

ひき肉とシャキシャキホクホク蓮根のうこんカレー くまもと火の国カレー 黄のれんこんカレー 黄のれんこんカレー 熊本産のとれたてシャキシャキ「レンコン」、熊本産の農薬不使用で育てられた純度100%の「うこん」。熊本名物「辛子蓮根」をイメージした火の国熊本の素材にこだわり生まれたカレーです。 黄のレンコンカレー 熊本を代表する食べ物として『辛子れんこん」があります。これはれんこんの穴に辛子味噌を詰め、 […]

にしきやのインドカレー ナプラタンコルマ パオバジ キーライバップー

にしきや 絶品インドカレー ナプラタン コルマ 旧ムガール帝国地方 パオバジ マハーラーシュトラ地方 キーライバップー アーンドラプラデーシュ地方 味のレビュー ナプラタン コルマ 旧ムガール帝国地方のベジカレー ヨーグルトベースの9種の具材の濃厚野菜カレー ココナッツがきいた野菜たっぷりのインドカレー ココナッツの甘さとスパイスのきいた辛さが調和がとれている。 パオバジ マハーラーシュトラ地方の […]

ゴマペーストのテクスチャが残る 黒の海苔ごまカレー

黒の海苔ごまカレー 黒ごまをベースに、全国的にも有名な有明海産の海苔を使用した黒の海苔ごまカレーです。にんにくや香辛料を独自の配合でブレンドした風味豊かな新しい火の国カレーができました。 黒の海苔ごまカレー 有明海産の海苔、健康食材として注目されている黒ゴマを使い、見た目のインパクトもある黒の海苔ごまカレーができました。複数の香辛料を独自の配合でブレンドし、海苔は有明海産焼海苔をちぎって黒胡麻とお […]

えのきやエリンギがたっぷり入ったキーマトマトカレー 赤のトマトカレー

熊本火の国カレー 赤のトマトカレー 赤のトマトカレー イタリア産の完熟トマトをベースに、隠し味として熊本産の「はちべえドライトマト」を加え、そこに具材として熊本産のエリンギ・えのきを入れた赤のトマトカレー。火の国くまもとの素材にこだわり生まれたカレーです。 赤のトマトカレー 熊本は日本で一位二位を争う冬トマトの産地です。その中の「はちべえトマト」を風味や旨味を損なうことなく乾燥させてできた「はちべ […]

宮崎県産ほうれん草と手羽元使用! チキンとほうれん草のスープカレー

宮崎県産ほうれん草とチキンの手羽元が丸ごと一本入ったピリ辛スープカレー チキンとほうれん草のスープカレー チキンとほうれん草のスープカレー 辛口 宮崎県産若鶏の手羽元を丸ごと一本柔らかく煮込みました。手羽元の旨味と宮崎県産ほうれん草の甘味、爽やかなバジルとカルダモンの香りがきいたピリッと辛いスパイシーなスープカレーです。 味のレビュー スープカレーというか、和風だしのサラサラカレーという感じ。 若 […]

スパイシーで辛口のカレー 宮崎県産若鶏のキーマカレー

クミンのスパイシーな香りとガラムマサラの辛味を効かせたキーマ(挽肉)カレー 宮崎県産若鶏のキーマカレー 宮崎県産若鶏のキーマカレー 辛口 キーマカレーの「キーマ」とは、ヒンディー語で「ひき肉」のことです。宮崎県産若鶏のひき肉を、香り高いクミンシードとともに煮込み、フォンドヴォーでコクを出したカレーソースと合わせました。ヨーグルトやトマトの酸味、ガラムマサラやブラックペッパーの刺激的な辛味を効かせた […]

一条もんこ監修あしたのカレー 今日食べたい熟成の味

具材たっぷり 今日食べたい熟成の味 あしたのカレー ツイッターで一条もんこさんから[いいね]をいただいたので、もんこさんのアカウント飛んだらこの本を紹介されていた。思わず買っちゃったよ。思う壺だね。 ↓これを購入して、特典でついてきたレトルトカレー あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ カレー研究家 一条もんこ 新潟県出身。「カレー研究会」主宰。スパイス料理教室「SpiceLife」主宰 […]

バター香るキーマカレーsabziの佐賀牛ひき肉カレー

カレー専門店のこだわりレトルトカレーシリーズ 福岡県のオリジナルレトルトカレー専門店sabzi(サブジ) 佐賀牛ひき肉カレー 佐賀牛使用ひき肉カレーSabzi 原料・素材・味にとことんこだわり作り上げた自信作! 今や全国でも有数のブランド牛とされる「佐賀牛」のミンチと国産豚肉のミンチでキーマカレーに仕上げました。 玉葱の甘みとトマトの爽やかな酸味の中に「ピリッ」とくる辛さの、極上カレーです。ちょっ […]

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