高千穂生まれのトマトカレー

宮崎県高千穂産のトマトをたっぷり使い じっくり煮込んださわやかヘルシーカレー 高千穂生まれのトマトカレー 高千穂生まれのトマトカレー 宮崎県の北部山地にある“高千穂”は、高千穂峡や天岩戸(あまのいわと)神社、夜神楽など、神話の息づく里として知られています。そして、高千穂(JA高千穂地区)は県内有数のトマト産地でもあります。 神話の里、高千穂の太陽をたっぷり浴びて大切に育てられ、真っ赤に熟した美味し […]

ドロドロとした見た目とは裏腹に、くどくない味わい。伊万里牛黒カレー

伊万里の大自然で育った牛を使い、トロトロになるまで、 じっくり煮込んだコクのあるビーフカレーです。 – – – レトルトカレーパッケージより 伊万里牛黒カレー:味のレビュー カレーソースはどろっどろで、重厚感のあるレトルトカレー。 黒光りしていて、存在感抜群。 伊万里牛を使用! ウスターソースに、野菜やお肉の旨み深みを凝縮させたような味わい。 ドロドロとした見た […]

程よい酸味と甘み 有明ファーム 長洲清源寺トマトカレー

自家製完熟トマトが美味しさの秘訣 有明ファーム 長州清源寺トマトカレー 長洲清源寺トマトカレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけスープをとるところからカレー作りは始まります。その自家製手作りスープをベースに熊本県長州町にある自家農園・有明ファームの朝摘み完熟桃太郎トマト(約1個分)を凝縮していながらも、スープの旨味がしっかりときいているのでけっしてくどくなく、深い味わいを楽 […]

有明ファームくまもと荒尾梨カレー

荒尾梨のほどよい甘みが絶妙アクセント 有明ファームくまもと荒尾梨カレー 荒尾市特産品 荒尾梨 国産豚肉 牛骨スープ チキンスープ あさりスープ 有明ファーム くまもと荒尾梨カレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけてスープをとるところからカレー作りは始まります。その自家製手作りスープをベースに梨の産地(新高・ジャンボ梨)で有名な熊本県荒尾市特産の荒尾梨(約10%)と九州産のト […]

南関突破巻物が入った難関突破南関あげカレー

九州独特あごだし 絶品和風だし仕上げ 有明ファーム 難関突破南関あげカレー 南関町特産品 南関あげ 九州産たけのこ 牛骨スープ チキンスープ あさりスープ 難関突破南関あげカレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけスープをとるところからカレー作りは始まります。 肥後国南関には松風の関という関所があり篤姫が江戸へ御輿入れの際、南関御茶屋に立ち寄ったと言われています。町をイメージ […]

コリコリ食感のきのこカレー 玉名立願寺 くまモンデザイン

玉名立願寺きのこカレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけスープをとるところからカレー作りは始まります。その自家製手作りスープをベースに熊本県玉名市にある自家農園・有明ファームの生椎茸・乾椎茸に、まいたけ・しめじ2種を加えたきのこ食感を楽しむカレーに仕上げました。隠し味として自家農園トマトや国産牛肉ミンチを加えたスープの旨みがしっかりきいているのでけっしてくどくなく。深い味わ […]

佐賀県産和牛カレー 大きな具がコロコロ入ったレトルトカレー

佐賀県産和牛を使用した 味わい豊かなビーフカレーです 佐賀県産和牛カレー 佐賀県産和牛について 「佐賀県産和牛」は佐賀県内の肥育農家にて飼育されている黒毛和種の総称で柔らかい赤身の中に適度にサシ(霜降り)が入った優れた肉質の牛肉です。 この柔らかくて美味しい肉は、佐賀の肥沃な大地がもたらした美味しい水、穏やかな田園風景の中、佐賀県内の肥育農家が仔牛のうちから特別な愛情と、熟練した飼育技術によっては […]

にしきや 絶品インドカレー アヴィヤル ケララシチュー

にしきや 絶品インドカレー アヴィヤル ヨーグルトとココナッツ風味の野菜カレー ケララシチュー カルダモン風味のココナッツ野菜シチュー 味のレビュー 酸味の強いエスニック料理は正直苦手。 でも、前回もそうだけど、他のカレーと一緒に食べると意外と行けたりする。個人的に新たな発見。 ケララシチュー かなりまろやかな風味でとっても食べやすい味。 カレーじゃないのでご飯とあうか不安だったけど、美味しい。 […]

にしきや 絶品インドカレー チキンコルマ ビーフマサラ マトンムグライ

旧ムガール帝国 北インドのムガール料理のカレーを3種あいがけ チキンコルマ、ビーフマサラ、マトンムグライ 味のレビュー ビーフマサラ トマトの味が強いスパイスが効いた辛口のカレー。 ビーフが柔らかくて美味しい。 チキンコルマ ん?前も食べたじゃんって思ってちゃんと名前を見ると、前回のは”チキンクルマ”今回は”チキンコルマ”。現地で注文して意図したものが出てくる確率1/2。笑 マイルドな味わいの甘口 […]

黒樺牛ビーフカレー 自社牧場肥育の高級黒毛和牛を使用

ホテルで味わう、品のある絶品高級黒毛和牛カレー。 ルウも味わい深くて美味しい。 黒樺牛ビーフカレー 熊本ホテルキャッスル料理長 監修 熊本の杉本本店が誇る高級黒毛和牛ブランド『黒樺牛(くろはなぎゅう)』の旨味を凝縮した、コクのあるまろやかな味わいの贅沢カレーです。 – – – レトルトパッケージより 肉厚ビーフを贅沢に。 九州・沖縄の大自然が育んだ自社ブランド、 […]

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