熊本県

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熊本県のご当地レトルトカレー

ひき肉とシャキホク蓮根のうこんカレー 黄のれんこんカレー

ひき肉とシャキシャキホクホク蓮根のうこんカレー くまもと火の国カレー 黄のれんこんカレー 黄のれんこんカレー 熊本産のとれたてシャキシャキ「レンコン」、熊本産の農薬不使用で育てられた純度100%の「うこん」。熊本名物「辛子蓮根」をイメージした火の国熊本の素材にこだわり生まれたカレーです。 黄のレンコンカレー 熊本を代表する食べ物として『辛子れんこん」があります。これはれんこんの穴に辛子味噌を詰め、 […]

ゴマペーストのテクスチャが残る 黒の海苔ごまカレー

黒の海苔ごまカレー 黒ごまをベースに、全国的にも有名な有明海産の海苔を使用した黒の海苔ごまカレーです。にんにくや香辛料を独自の配合でブレンドした風味豊かな新しい火の国カレーができました。 黒の海苔ごまカレー 有明海産の海苔、健康食材として注目されている黒ゴマを使い、見た目のインパクトもある黒の海苔ごまカレーができました。複数の香辛料を独自の配合でブレンドし、海苔は有明海産焼海苔をちぎって黒胡麻とお […]

えのきやエリンギがたっぷり入ったキーマトマトカレー 赤のトマトカレー

熊本火の国カレー 赤のトマトカレー 赤のトマトカレー イタリア産の完熟トマトをベースに、隠し味として熊本産の「はちべえドライトマト」を加え、そこに具材として熊本産のエリンギ・えのきを入れた赤のトマトカレー。火の国くまもとの素材にこだわり生まれたカレーです。 赤のトマトカレー 熊本は日本で一位二位を争う冬トマトの産地です。その中の「はちべえトマト」を風味や旨味を損なうことなく乾燥させてできた「はちべ […]

程よい酸味と甘み 有明ファーム 長洲清源寺トマトカレー

自家製完熟トマトが美味しさの秘訣 有明ファーム 長州清源寺トマトカレー 長洲清源寺トマトカレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけスープをとるところからカレー作りは始まります。その自家製手作りスープをベースに熊本県長州町にある自家農園・有明ファームの朝摘み完熟桃太郎トマト(約1個分)を凝縮していながらも、スープの旨味がしっかりときいているのでけっしてくどくなく、深い味わいを楽 […]

有明ファームくまもと荒尾梨カレー

荒尾梨のほどよい甘みが絶妙アクセント 有明ファームくまもと荒尾梨カレー 荒尾市特産品 荒尾梨 国産豚肉 牛骨スープ チキンスープ あさりスープ 有明ファーム くまもと荒尾梨カレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけてスープをとるところからカレー作りは始まります。その自家製手作りスープをベースに梨の産地(新高・ジャンボ梨)で有名な熊本県荒尾市特産の荒尾梨(約10%)と九州産のト […]

南関突破巻物が入った難関突破南関あげカレー

九州独特あごだし 絶品和風だし仕上げ 有明ファーム 難関突破南関あげカレー 南関町特産品 南関あげ 九州産たけのこ 牛骨スープ チキンスープ あさりスープ 難関突破南関あげカレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけスープをとるところからカレー作りは始まります。 肥後国南関には松風の関という関所があり篤姫が江戸へ御輿入れの際、南関御茶屋に立ち寄ったと言われています。町をイメージ […]

コリコリ食感のきのこカレー 玉名立願寺 くまモンデザイン

玉名立願寺きのこカレー 国産の牛骨と鶏骨、あさりを5時間じっくり時間と手間をかけスープをとるところからカレー作りは始まります。その自家製手作りスープをベースに熊本県玉名市にある自家農園・有明ファームの生椎茸・乾椎茸に、まいたけ・しめじ2種を加えたきのこ食感を楽しむカレーに仕上げました。隠し味として自家農園トマトや国産牛肉ミンチを加えたスープの旨みがしっかりきいているのでけっしてくどくなく。深い味わ […]

黒樺牛ビーフカレー 自社牧場肥育の高級黒毛和牛を使用

ホテルで味わう、品のある絶品高級黒毛和牛カレー。 ルウも味わい深くて美味しい。 黒樺牛ビーフカレー 熊本ホテルキャッスル料理長 監修 熊本の杉本本店が誇る高級黒毛和牛ブランド『黒樺牛(くろはなぎゅう)』の旨味を凝縮した、コクのあるまろやかな味わいの贅沢カレーです。 – – – レトルトパッケージより 肉厚ビーフを贅沢に。 九州・沖縄の大自然が育んだ自社ブランド、 […]

牛すじ!?超絶味巧トロッットロッビーフとまとカレー

熊本産・皮から煮込んだ 朝摘み桃太郎トマト1個分の酸味 超絶味巧トロッットロッビーフとまとカレー 超絶味巧な味の旋律 トロッットロッビーフ 国産牛肉をトロッットロッになるまで煮込みました。スープに溶け出した肉汁は、カレーの旨味とコクを一層引き立てています。 朝摘み桃太郎トマト 自社農園・有明ファームで朝収穫した桃太郎トマトを自社工場に直送し、皮ごと煮詰めてトマトカレーを作りました。約1個分のトマト […]

ちょっとジャンキー!?たこカレー 天草産たこ使用

タコの味がするお菓子の風味がちょっとジャンキーな雰囲気!? 天草産たこ使用 たこカレー 天草のたこを使用したカレーです。 たこの旨味が程よく溶け出した味わい深いカレーを是非ご賞味ください。 – – – レトルトカレーパッケージより 味のレビュー たこがほんわり香る! 天草産のたこカレー たこの煎餅やたこの駄菓子にあるような風味のカレー。 具はたこオンリー。 パサ […]