酵素？そんなの関係ない！ただただ美味しいカレー。こうそカフェ85

2018年10月14日 2019年5月5日

訪問日時：2018年10月8日17時20分頃（オープン17:00）
店名：こうそカフェ85
オーダーメニュー：85カレー 1,380円

並ばずに入店。本日のお客様第一号（たぶん）。
町家を”そのまま”使った酵素カフェ。坪庭もあり京都気分を味わえる。普通に玄関で靴を脱ぐスタイル。

身体の中から美しくなるカフェ
こうそカフェ85の感想

無農薬・有機栽培のお野菜

無農薬・有機栽培のお野菜。
根っこついてるよ！テンション上がる。

カレーを食べる前にサラダを食べて血糖値の上昇を抑えます。
前菜のオーガニックのサラダ。とっても美味しい。カレーを食べにきて野菜がこんなにとれるなんて素敵。納豆を使ったドレッシングが初めての感覚。納豆苦手な人はあかんかも。匂いやネバネバは無いけど納豆の味がする。納豆好きな僕はとっても美味しくいただきました。

スパイシーな85カレー

85カレー。見た目が少し麻婆豆腐。豆腐と納豆（？）が入ったカレー。

カレーは麻婆豆腐のカレー版という雰囲気。甘口、中辛、辛口から選べます。僕は辛口を選択。しっかり辛いので中辛でもちゃんと辛くて美味しそう。
スパイスがしっかり感じられ、肉が入ってないことを忘れさせる大満足のカレー。香りから味まで、当たり前だけどしっかりカレー。見た目は少し麻婆豆腐。お米は酵素玄米と麻炭米。

酵素玄米と麻炭米

すでにお腹いっぱいなのにデザート追加注文してしまった本日のケーキは、イチジクとバナナのケーキ。もちろんvegan。小麦粉ではなく大麦粉を使用。白砂糖は使用せず、てんさい糖、手づくり酵素、甘酒などで甘みをつけています。

本日のケーキ

普段そんなにveganとかorganicとか気にしない。なんなら酵素なんて疑ってるけど、こういうタイプの味はとても好き。しっかりと素材を味わってる感じがとても好き。命をいただいてる感じ。地球食ってる感じ。ほんと好き。
これはリピートするお店。お腹バインバインや。どんなに体に良いもん食べてても食べ過ぎは良くないね！